Более 50 тонн ягод собрали в 2021г в питомнике «Бакчарское»

6

Более 50 тонн ягод собрали в 2021г в питомнике «Бакчарское»

Областное унитарное предприятие «Бакчарское» собрало в этом году 52,9 тонны ягоды. В основном ее в свежем виде закупают потребители из Томской, Новосибирской областей и Алтайского края, а затем используют для изготовления джемов, варенья, добавок для сладостей.

Напомним, предприятие «Бакчарское» работает с 1934 года и имеет более ста гектаров плодоносящего сада, 60 % в нем занимает жимолость — бакчарские ученые выращивают несколько десятков сортов жимолости различного вкуса и размера. Каждый из них обладает высокой степенью морозоустойчивости и может расти практически в любом климате. Также в бакчарском саду растут малина, облепиха, черноплодная рябина, смородина. До июля 2019 года предприятие являлось федеральной собственностью, а затем перешло в собственность Томской области.

Как сообщила vtomske.ru представитель предприятия «Бакчарское», в 2021 году ягоду в основном поставляли в Томскую, Новосибирскую область и Алтайский край. Ягоду преимущественно закупали в «чистом» виде для дальнейшей переработки — различные организации или частные лица в дальнейшем делали из нее джемы, варенья, добавки для сладостей.

В общей сложности предприятие собрало ягоды за этот год на 52,9 тонны — это жимолость, облепиха, смородина, малина и черноплодка.

«В этом году у нас хороший урожай ягоды. Для сравнения, в 2020 году мы собрали 42,3 тонны. А в 2019 году это было 45 тонн. На урожайность повлияли погодные условия — отсутствовали весенние заморозки. Плюс мы сами стараемся для повышения урожайности закладывать ягодные участки новыми крупноплодными и урожайными сортами», — сообщила собеседница.